Danh mục: Tin tức

Tác dụng của trà lài: Tăng cường chức năng não. Giảm cân – ngừa béo phì Ngừa một số loại ung thư: ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng. Giảm nguy cơ mắc Alzheimer hay Parkinson. Tăng cường sức. Trà lài là gì? Trà Lài là loại trà được kết hợp giữa trà xanh và hoa lài (hoa nhài). Trà lài có thể được xem là một trong những loại trà ướp hương hoa đầu tiên trong lịch sử, bên cạnh trà ướp hoa mộc. Ở Việt nam thì trà lài có thể nói là loại trà ướp hoa phổ biến nhất. Đặc biệt là các tỉnh phía Nam. Vì hoa lài là loại hoa thường mọc ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Nhờ có khí hậu ấm áp nên miền Nam nước ta có đầy đủ điều kiện lý tưởng để cây hoa lài phát triển. Và sử dụng trong một số món ăn, trong đó có ướp trà. Tác dụng của trà lài Tác dụng của trà lài chủ yếu đến từ nguyên liệu trà xanh làm bên trà lài. Trà xanh có thể nói là loại trà

Nguồn gốc trà nõn tôm Trà nõn ngon được xuất xứ từ vùng đất màu mỡ Tân Cương – Thái Nguyên. Đây là mảnh đất thiên thời, địa lợi, nhân hòa được thiên nhiên ưu ái. Hầu hết những loại chè ngon khắp Việt Nam đều được sản sinh từ đây. 1. Trà nõn tôm là gì? Trà nõn tôm Thái Nguyên là một trong những loại trà ngon Việt Nam được tuyển chọn từ những búp chè tươi, xanh mướt qua những bàn tay của những người nghệ nhân vùng Tân Cương – Thái Nguyên. Trà được trồng ở vùng đất phì nhiêu màu mỡ. Nguồn nước cung cấp chủ yếu cho công việc tưới tiêu lấy từ Hồ Núi Cốc. Đây là hồ nước ngọt gắn liền với chuyện tình nàng Công và chàng Cốc. Trà nõn tôm có vị chát đượm ban đầu và hậu vị ngọt sâu, màu sắc giống màu vàng của cốm. Hương thơm ngầy ngậy, thoang thoảng đặc trưng mà đậm chất thiên nhiên không hề sử dụng chất tạo hương hay chất bảo quản nào. 2. Nguồn gốc của trà nõn tôm Giống như Thiên thời – Địa lợi – Nhân hòa, nguồn gốc trà nõn tôm không xuất phát ở đâu

Trà thiết quan âm là gì? Trà Thiết Quan Âm ngày càng phổ biến tại Việt Nam, nhất là trong văn hóa thưởng thức trà. Vậy bạn đã biết gì về loại trà này chưa? Về nguồn gốc, đặc điểm của trà, cách pha và thưởng thức trà Thiết Quan Âm như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé! 1. Trà Thiết Quan Âm là gì? Trà Thiết Quan Âm còn gọi là trà vàng – loại trà nằm giữa trà xanh và trà đen, đây là một trong những loại trà rất tốt cho sức khỏe thuộc nhóm trà Ô Long. Trà Thiết Quan Âm có hương vị đậm đà, dịu ngọt, mùi thơm tự nhiên, sắc vàng tươi đẹp. Chính nhờ hương vị thơm ngon và đậm đà, nên trà Thiết Quan Âm được mệnh danh “bảy nước còn dư hương” nghĩa là có thể pha 7 lần nước nhưng vẫn còn mùi thơm. Trà Thiết Quan Âm còn được biết đến là một trong “thập đại danh trà” nổi tiếng của Trung Quốc. 2. Đặc điểm nổi bật của lá trà Thiết Quan Âm là gì? Theo chia sẻ của các chuyên gia về trà, cây trà Thiết Quan Âm rất yếu

Trà là một loại thức uống được nhân loại dùng từ rất lâu trong lịch sử vì hương thơm ngon tao nhã của nó. Ngày nay, trà được chứng minh là một trong những loại thức uống tốt nhất cho sức khỏe và sắc đẹp và ngày càng được ưa chuộng, sử dụng rộng rãi. Trà ô long có công nghệ chế biến riêng tạo ra hương vị khác biệt. Bên cạnh đó, trà ô long cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp cơ thể. Trà Ô Long là gì? Lá Ô Long được bán oxy hóa. Điều này có nghĩa là trong quá trình sản xuất, quá trình oxy hóa được bắt đầu, kiểm soát và dừng lại ở một số thời điểm trước khi lá được coi là oxy hóa hoàn toàn. Đây là lý do tại sao bạn sẽ thường nghe thấy Oolong được mô tả là ở giữa trà xanh và trà đen. Tuy nhiên, cũng như nhiều thứ trong thế giới trà, nó còn phức tạp hơn thế. Một bước khác biệt trong quá trình chế biến trà Ô Long truyền thống là bước bầm tím (còn gọi là lắc hoặc

Khi mọi người nói về văn hóa trà phương Tây, họ thường nhắc đến trà đen. Trà đen là loại trà phổ biến nhất ở phương Tây, rất có thể là do hương vị đậm đà và thời gian sử dụng được lâu. Danh mục trà đen rất đa dạng, bao gồm một số loại phổ biến như trà sáng kiểu Anh và trà Earl Grey cũng được làm từ lá trà đen. Ở phương Đông hay Trung Quốc, trà đen được gọi là hồng trà (hay trà đỏ) do màu đỏ hoặc màu hổ phách của nước trà. Tuy nhiên ở phương Đông, trà đen không được phổ biến và ưa chuộng như trà xanh. Nguồn gốc trà đen Trà được coi là có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nhưng đó là loại trà xanh thơm ngon, tinh tế đã trở nên phổ biến trong xã hội phương Đông và vẫn là nền tảng của văn hóa trà ngày nay. Khi văn hóa trà lan rộng và trà được chế biến thương mại, xuất khẩu sang các nước láng giềng và cuối cùng mang đi trên khắp các đại dương, người ta đã phát hiện ra rằng trà đen bị oxy hóa nhiều hơn

Nhắc đến các thức uống thanh mát từ thảo mộc không thể không kể đến cây chè vằng. Thế nhưng, bên cạnh là nước uống lành mạnh thì không nhiều người biết rằng, đây cũng là một vị thuốc quý từ thiên nhiên, có tác dụng với rất nhiều bệnh lý khác nhau như gan, tiểu đường, huyết áp, kinh nguyệt không đều, lợi sữa, giảm cân, mất ngủ,… Đặc điểm Cây chè vằng mọc hoang ở khắp nơi, là loại cây bụi nhỏ, đường kính thân không quá 6mm. Thân cứng, từng đốt vươn dài hàng chục mét, phân nhánh nhiều. Vỏ thân nhẵn màu xanh lục. Lá mọc đối hơi hình mác, phía cuống tròn, mũi nhọn, có ba gân chính nổi rõ ở mặt trên, mép nguyên, càng lên ngọn, cành lá càng nhỏ. Hoa màu trắng mọc thành xim ở đầu cành, quả hình cầu. Theo nhân dân, có ba loại vằng, vằng lá nhỏ (vằng sẻ) dùng tốt hơn cả, vằng lá to (vằng trâu) cũng được dùng, còn vằng núi không dùng làm thuốc. Phân biệt chè vằng và lá ngón Chè vằng dễ nhầm lẫn với lá ngón, một loại cây rất độc, không chỉ vì cây chè vằng đôi

Ai lên miền sơn cước lại chẳng vấn vương hương rừng của loại trà nổi tiếng gần xa – Trà shan tuyết cổ thụ đất Tây Bắc. Chỉ một chén trà nhỏ thôi cùng đủ làm người lữ khách vương vấn cả đời.Tây Bắc hùng vĩ và tráng lệ, càng khám phá càng sẽ càng ngẩn ngơ trước vẻ đẹp trời ban cho mảnh đất này. Không cần màu mè, khoa trương, Tây Bắc cứ giản dị, mộc mạc đến mê người, như thứ trà nổi tiếng bấy lâu – shan tuyết, càng uống càng mê. Từ lâu, trà được xem là một loại hình nghệ thuật ẩm thủy độc đáo không chỉ của Phương Đông mà còn của toàn thế giới. Nó chiếm vị trí đáng kể trong văn hóa và mang nhiều giá trị nhân văn trong đời sống sinh hoạt hằng ngày của Phương Đông nói chung và của người Việt nói riêng. Không phải ngẫu nhiên, có người cho rằng: “Trà là thức uống để quên đi thế giới ồn ào”. Bởi lẽ, bên chén trà sẽ khiến lòng người cảm nhận rõ hơn sự tinh khiết của tâm hồn, sự lắng lại của cuộc sống. Có thể

Chè Tân Cương, hay Trà Tân Cương, là một thương hiệu trà nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên- Việt Nam. Chúng ta cùng tìm hiểu về loại Trà này nhé! 1. Đặc điểm Về vẻ bề ngoài, chè Tân Cương có màu xanh đen, xám bạc, cánh chè sau khi chế biến có dặng xoắn, gọn nhỏ, và giòn. Trên bề mặt cánh chè có nhiều phấn trắng. Nước chè rất trong, xanh ngả vàng nhạt như màu cốm non, sánh. Nước chè có vị chát ngọt, dễ chịu, hài hòa, có hậu, gần như không cảm nhận có vị đắng. Mùi chè thơm ngọt, dễ chịu. Chất lượng bao gồm các chỉ tiêu về ngoại hình, màu nước, vị và đặc biệt về mùi thơm của chè Tân Cương không phải xuất phát từ đặc điểm của giống chè mà là kết quả của quá trình chế biến rất tỷ mỷ, công phu. Mùi thơm đặc trưng của chè Tân Cương chủ yếu là mùi thơm do xử lý nhiệt tạo ra. 2.Điều kiện tự nhiên – Ba xã Tân Cương, Phúc Xuân và Phúc Trìu có tổng diện tích 48,618 km², nằm ở vùng ngoại thành phía tây của thành phố Thái Nguyên, là các

Nếu ai đã từng thử qua Bạch Trà Mai Khôi chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt lưu luyến người dùng của nó. Để tìm hiểu xem loại trà này là gì? Công dụng ra sao thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé. Bạch trà (Trà trắng) là thức trà thượng hạng được tạo nên bởi những búp trà non phủ lông tơ trắng mịn như sương tuyết và đặc biệt. Bạch trà vốn mang vị thanh mát, nhẹ dịu kết hợp cùng hương hoa nồng nàn và êm ái của hoa hồng Mai Khôi tạo nên một tổng thể thật hoàn hảo về cả “hương” và “vị”. 1. Bạch Trà Mai Khôi là gì? Bạch Trà Mai Khôi được mệnh danh là “chúa tể”, Bạch Trà là loại trà chỉ dành cho những bậc vua chúa trong thời nhà Tống. Bạch Trà được được yêu thích và ưa chuộng chỉ bởi mùi thơm ngọt lành, kích thích từng giác quan mà còn gây ấn tượng bởi màu sắc trong veo, tựa sương mai. Thời điểm hoàn hảo nhất để thu hoạch Bạch trà là vào mùa xuân. Đây là thời điểm trà đâm chồi bạc,

Các loài trà Việt Nam Trà xanh từ lâu đã là thức uống của nhiều quốc gia trên thế giới, mỗi nước có những loại trà và văn hóa uống trà riêng. Việt Nam là nước nhiệt đới, điều kiện thích hợp để trồng nhiều loại lá chè, để đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người dùng. Sau đây là một số loại trà ngon ở Việt Nam được nhiều người yêu thích. 1. Trà sen Tây Hồ Trà sen Tây Hồ từ lâu đã nức tiếng gần xa, đây cũng là loại trà có mức giá khá cao. Thứ trà ướp hương thuần khiết thanh nhã khiến người thưởng thức mê mẩn. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi giữa ngôi nhà lá giữa mùa sen hồ Tây nhấp một ngụm trà nhỏ, hương sen thơm dịu tan trong miệng, cảm giác thoải mái, an nhàn đến lạ kỳ. Để có được một ấm trà thơm ngon, người pha trà cũng phải rất tinh tế, tỉ mỉ, khéo léo, thế mới nói pha trà là cả một nghệ thuật đỉnh cao. Trà Sen Tây Hồ là sự kết hợp của Trà Nõn Tôm Tân Cương với Hoa Sen Bách Diệp.