Quy trình đóng gói sản phẩm ngày nay quyết định sức mua của người dân, dựa vào bao bì ta có thể lựa chon thông qua hình thức, mẫu mã, chất lượng bên trpng của sản phẩm , nhất là đối với thực phẩm . Thực phẩm Việt Nam đã và đang xuất hiện trong các quốc ra lớn của châu Âu như Mỹ, Nhật Bản, Đức. Chất lượng của thực phẩm đạt tiêu chuẩn là chưa đủ, các sản phẩm cũng phải được xử lý tốt trong quá trình đóng gói để đưa đến tay khách hàng cũng như vấn đề xuất khẩu.Vậy bài toán bảo quản và đống gói đúng và đủ qjuy trình như thế nào Quy trình đóng gói sản phẩm thực phẩm chuẩn, an toàn quyết định đến chất lượng sản phẩm sau chế biến cũng như hình thức đẹp khi mang ra thị trường. Việc cần thiết trong đóng gói ra sao? Việc bao gói sản phẩm là một điều tất yếu bởi lớp bao bên ngoài sản phẩm có vai trò bảo vệ. Tránh các tác động bên ngoài vào sản phẩm như không khí, vi khuẩn, ánh sáng hay độ ẩm… Các yếu tố ngoại
