Danh mục: Tin tức

Cách làm bánh kem trái cây Từ những quả trái cây tươi, chua ngọt hòa quyện với cốt bánh mềm mịn, béo ngậy. Nghe đến thôi cũng đã cảm thấy thơm ngon, hấp dẫn đúng không nào? Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để khám phá cách làm bánh kem trái cây con tuyệt hảo cho gia đình thôi nào! 1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ Nguyên liệu ​Phần bánh bông lan  Trứng gà: 4 quả Đường cát: 100g Ống vani: 5ml Mật ong: 25g Muối: 1/2 muỗng cà phê Bơ lạt: 40g Sữa tươi không đường: 40g Bột bánh bông lan: 125g (Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng chuyên đồ làm bánh hoặc tại các siêu thị) Phần kem tươi Chocolate trắng: 80g Whipping cream: 500g Sữa đặc: 20g Phần nhân trái cây Dâu: 20 trái Kiwi: 3 trái Xoài: 1 trái Dụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, rây, túi bắt kem, phới dẹt, giấy nến, khuôn bánh tròn (18cm x 7cm), âu trộn,.. 2. Cách làm bánh kem trái cây  Bước 1: Làm bánh bông lan Phần trứng: Cho vào âu trộn 4 quả trứng gà, 100g đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 5ml tinh

Nếu ai đã có dịp vào Nam ra Bắc ắt hẳn sẽ choáng ngợp trước một nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của dân Việt ta đặc biệt là thứ thức uống có từ ngàn đời nay là cây Trà (Chè).Từ những cây trà nhất là Trà vùng Tân Cương Thái Nguyên, thông qua bàn tay các nghệ nhân đã tạo thành những cánh trà cao cấp như búp tôm, trà móc câu cao cấp… Bằng những cánh trà mạn đó, dân ta đã nghĩ ra cách thức sao ướp với những bông sen vùng Hồ Tây để tạo nên một thượng phẩm đặc biệt là Trà ướp Sen Tây Hồ. Trà Sen Tây Hồ chính là sự kết hợp hoàn hảo cả về mặt nhân sinh cũng như về mặt y lý. Bằng đôi bàn tay tài hoa và bí kíp sao ướp gia truyền của người Hà thành kinh kì đã tạo ra thức uống tinh túy, kết tinh của miền núi non Thái Nguyên với văn hóa ngàn năm Thăng Long – Hà Nội. Người ướp trà lựa chọn những bông sen Tây Hồ là loại sen hồng hai lớp cánh, những bông to có hương

Cách làm bánh kem nhỏ Bánh gato mini xinh xắn, ngọt béo, thơm ngon sẽ là món bánh vô cùng thích hợp để bạn dành tặng người mình yêu thương trong những dịp lễ hay sinh nhật.Cùng nhau học cách làm cũng khá đơn giản và nhanh chóng nhé!! Nguyên liệu làm Bánh kem sinh nhật Trứng gà 4 quả Bột mì làm bánh 120 gram Đường 110 gram(60 gram – bánh và 50 gram – kem) Tinh chất vanilla 5 ml Lòng trắng trứng 1 quả Bơ nhạt 100 gram Cách chế biến Bánh kem sinh nhật 1. Trộn bột bánh Cho trứng và đường vào tô lớn, dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay để đánh bông trứng. Đánh cho đến khi trứng nhạt màu, và bông như kem, nhấc lên thấy trứng chảy thành dòng như ruy băng. Cho bột mì từ từ vào với hỗn hợp đường và trứng, đánh nhẹ nhàng cho tới khi bột mì hòa đều vào trứng và đường (lưu ý trộn nhẹ nhàng), sau đó cho vani vào trộn đều. 2. Nướng bánh Đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn bánh. Bạn nhớ phết lên đáy và thành khuôn bánh 1 ít dầu ăn hoặc bơ để

Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật. Với cuộc sống ngày nay, việc mua những chiếc bánh kem sinh nhật không phải là điều quá khó khăn. Mọi lúc, mọi nơi, chúng ta đều có thể tìm mua được một chiếc bánh kem với hình thức đẹp mắt và giá cả phù hợp. Tuy nhiên, điều đơn giản dường như không đem lại niềm vui trọn vẹn. Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.  Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh sinh nhật 1. Nguyên liệu Bột ngô: 40g (bột ngô làm bánh mềm, nhẹ, bông xốp) Bột mì: 40g Dầu ăn: 30g (tương đương 30ml) Sữa tươi không đường: 15g (khoảng 15ml) Trứng gà: 4 – 5 quả (tùy kích cỡ trứng)

Bạn đã từng thử nghĩ sẽ học cách làm bánh dẻo truyền thống chiêu đãi cả nhà mùa trung thu? Cách làm bánh trung thu dẻo vô cùng đơn giản mà không cần bất kì thiết bị nấu nướng đặc biệt nào. Cùng nhau làm bánh dẻo thơm ngon này luôn nhé ! Nguyên liệu làm bánh dẻo trung thu truyền thống: – Đường cát trắng (250g) – Nước ấm (250g) – Nước cốt chanh hoặc 1/8 thìa cream of tartar để tạo hương vị Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo – Nước đường đã nấu từ phần nguyên liệu nấu nước đường – Bột bánh dẻo hay còn gọi là bột nếp rang (khoảng 200g) – Tinh dầu hoa bưởi (1/2 thìa nhỏ để bánh thơm hơn) Nguyên liệu làm nhân bánh dẻo (có thể thay đổi tùy khẩu vị) – Đậu xanh (100g) – Đường cát trắng (45g) – Dầu dừa hoặc dầu ăn bình thường (40 – 45g) để giúp bánh bớt dính – Bột mì đa dụng (5g) – Bột trà xanh (2g) – Nước sạch (40ml) Cách làm bánh dẻo trung thu truyền thống Bước 1: Đun nước đường – Hòa đường với nước nóng theo tỷ

Ngày nay, người tiêu dùng thường có thói quen tự tay làm những chiếc bánh Trung Thu để ăn cũng như đem biếu, tặng cho những người thân, người quen của mình trong dịp Tết Trung Thu. Cùng tìm hiểu về cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh – loại bánh được nhiều người yêu thích và lựa chọn nhất hiện nay nhé. Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân đậu xanh 250 gram bột mỳ 180 gram nước đường bánh nướng 50 gram dầu ăn 2 lòng đỏ trứng gà 1 thìa cafe nước tro tàu 1/4 thìa cafe baking soda 200 gram nhân đậu xanh Các dụng cụ làm bánh như: lò nướng, khuôn làm bánh,… Các bước làm bánh trung thu nhân đậu xanh Làm nhân đậu xanh Rửa sạch đỗ xanh, loại bỏ những hạt bị sâu, hỏng rồi ngâm đỗ xanh trong nước khoảng 2 giờ. Sau 2 giờ, vớt đỗ xanh ra, để ráo nước rồi cho vào nồi ninh nhừ đỗ xanh với đường. Lưu ý: Bạn nên thường xuyên nguấy nồi để tránh tình trạng bị cháy, khét. Khi ninh đỗ xong, bạn để cho đỗ nguội bớt và cho vào máy

Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Nồi chiên không dầu có rất nhiều ứng dụng, nướng bánh là một trong số đó. Các bạn cùng vào bếp thực hiện món bánh trung thu nhân đậu xanh nướng bằng nồi chiên không dầu nhé! 1. Trộn bột bánh –  Bạn rây 120g bột số 8 và 120g bột số 11 vào tô, trộn đều rồi dùng tay tạo thành một lỗ hổng ở giữa tô bột. – Cho các nguyên liệu gồm 30gr dầu đậu phộng, 1 lòng đỏ trứng gà, 10gr bơ đậu phộng, 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương vào lỗ hổng rồi từ lỗ hổng khuấy theo hình vòng tròn để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. – Tiếp theo bạn nhồi bột bằng tay đến khi thấy hỗn hợp bột trở nên dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bọc kín miệng tô, để bột nghỉ khoảng 30-45 phút. 2. Bọc bánh – Sau khi để bột nghỉ bạn chia bột vỏ bánh thành từng phần, mỗi phần khoảng 25 gr rồi vo tròn lại. Nhân đậu xanh bạn cũng vo tròn thành viên, mỗi viên khoảng 50gr. – Tiếp theo bạn rắc, xoa

Bánh trung thu là thứ không thể thiếu mỗi khi rằm tháng tám. Thông thường mọi người sẽ lựa chọn việc mua sản phẩm tại những cửa hàng. Còn bạn, bạn muốn tự tay làm ra những chiếc bánh nhưng chưa biết phải bắt đầu từ đâu? Đừng lo, sau đây là cách làm bánh trung handmade đơn giản sẽ giúp bạn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết nhất. Nào hãy cùng vào bếp và thực hiện thôi nào! Nguyên liệu làm bánh trung thu handmade Trước khi bắt đầu vào công đoạn làm bánh đầu tiên cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Bước này rất quan trọng, nếu thiếu thì bạn sẽ không thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon. Vì thế hãy chú ý thật kỹ. Những nguyên liệu cần dùng để làm ra 14 (mỗi cái nặng 100 gr) bao gồm: Bột mỳ: 250 gr Nước đường bánh nướng: 180 gr Dầu ăn: 50 gr Lòng đỏ trứng gà: 2 cái Nước tro tầu: 1 muỗng cafe Baking soda: 1/4 muỗng cafe Nhân xay nhuyễn (đậu xanh, sen, đậu đỏ): 800 gr Lòng đỏ trứng muối đã nướng chín: 7 cái Khuôn

Cách làm bánh trung thu nhân dừa dù đơn giản, nhưng cũng cần có những bí quyết riêng thì bánh mới đạt mùi vị thơm ngon. 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu cho phần vỏ bánh: 250g bột mỳ 180g nước đường làm bánh nướng 50g dầu ăn 2 lòng đỏ trứng gà 1 thìa cà phê nước tro tàu 1 ít bột baking soda Nguyên liệu cho phần nhân: 600g dừa non nạo sẵn 300 đường 75g hạt dưa 75g vừng trắng 75g bột bánh dẻo Hỗn hợp trứng quét mặt bánh bao gồm 1 lòng đỏ trứng và 1 quả trứng nguyên, đánh đều. 1.2. Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa kiểu truyền thống 1.2.1. Làm nhân bánh Dừa non bạn trộn với đường trắng. Ngâm trong vòng 30 phút để dừa ngấm đường. Trong lúc chờ dừa, bạn bỏ lần lượt hạt dưa và vừng trắng vào rang chín đều. Khi 2 nguyên liệu ở trên đã chuẩn bị xong, bạn cho dừa vào chảo, sên trong lửa nhỏ cho đến khi sợi dừa trong lại. Tiếp tục bỏ hạt dưa và vừng trắng vào trong chảo, trộn đều cùng với dừa rồi tắt bếp. Cho

Rằm Tháng Tám nhất định trong nhà phải có bánh Trung Thu mới trọn vẹn, viên mãn. Tuy nhiên, nếu nhà không có lò nướng mà bạn muốn tự tay làm bánh dành tặng những người mình thương yêu thì sao? Hãy thử ngay cách làm bánh Trung Thu không cần lò nướng dưới đây và đón chờ thành phẩm hấp dẫn nhé! Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trung Thu Không Cần Lò Nướng Để làm một chiếc bánh dẻo Ngũ Sắc chúng ta cần những nguyên liệu sau: Bột nếp: 600gr Đậu xanh: 500gr Đường trắng: 80gr Dầu ăn: 80ml Mạch nha: 20ml Vừng, hạt dưa đã rang chín Trứng muối Khoai tím, củ dền: mỗi loại một ít Bột ca cao, bột trà xanh: một ít Sơ Chế Nguyên Liệu – Pha đường với nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho đường tan hết. – Rửa sạch củ dền và khoai tím. Tiếp theo, mang hai loại củ này đi luộc hoặc hấp chín rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. – Hòa bột trà xanh và bột cacao với nước, để riêng ra. Làm Vỏ Bánh Trung Thu – Hòa dầu ăn, nước hoa bưởi và nước cốt chanh